【課程內(nèi)容】
1
、新鹵水的制作及制作標(biāo)準(zhǔn)
,鹵制過程中各個環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)和處理方法。
2
、調(diào)味品料的基本知識
,包括什么是風(fēng)味、什么是復(fù)合味
、風(fēng)味的調(diào)配方法
、復(fù)合味的調(diào)配方法、調(diào)味的重要性
、鹵菜的基本調(diào)料的制作和配方等。

學(xué)員作品鹵雞爪
3
、原料管理及進(jìn)貨渠道
。
4、原材料的預(yù)處理技術(shù)
。
5
、各種常見鹵味的制作工藝及實(shí)際操作,包括其中的腌制
、保存
、回鍋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)等。

學(xué)員與老師作品展示
【我們的核心優(yōu)勢】
1
、我們擁有1400平米的現(xiàn)代化專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地
,在同行中絕無僅有。
2
、我們擁有多位從業(yè)20余年的專業(yè)師傅
,可以定向?yàn)槲覀兊膶W(xué)員研發(fā)高精尖的創(chuàng)新菜品。我們鼓勵和支持學(xué)員做大做強(qiáng)自創(chuàng)品牌搞連鎖加盟
,換句話說
,我們是實(shí)訓(xùn)連鎖加盟的老板的。
溫馨提示
學(xué)不會
,就退款
!
我不能給您很低的價格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子
。
親,我們謝絕還價
,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作
,只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。我們做的是口碑
!做的是品牌
!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)
!
我們知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以我們也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,絕對不走冤枉路
。我們不接受任何理由的議價
,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實(shí)的宣傳