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3、連鎖
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8、創(chuàng)飛餐飲實(shí)訓(xùn) 享有權(quán)威機(jī)構(gòu)(如:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等)頒發(fā)的“先進(jìn)單位”
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4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時(shí)火候掌握
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7、熟練掌握烤魚裝盤技巧
,點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術(shù)
。9
、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術(shù),烤魚增香方法。10
、萬州烤魚開店等經(jīng)營(yíng)形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。學(xué)不會(huì)
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