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新疆大盤雞實(shí)訓(xùn) 沙灣大盤雞技術(shù) 新疆名菜技術(shù)實(shí)訓(xùn)

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教學(xué)優(yōu)勢(shì)：手把手技術(shù)指導(dǎo) 真材實(shí)料操作不控制原料設(shè)備配方公開技術(shù)支持與咨詢隨到隨學(xué) 名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo) 8年專注餐飲教育學(xué)員遍布100+城市不控制任何原料及設(shè)備
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項(xiàng)目詳情

新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆名菜，起源于20世紀(jì)80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香、粗中帶細(xì)，是餐桌上的佳品

創(chuàng)飛新疆大盤雞技術(shù)教學(xué)

實(shí)訓(xùn)講解

A、理論學(xué)習(xí)：
1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

師傅操作教學(xué)

3、經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

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