【傳授內(nèi)容】
1.雞的選擇:做燒雞公火鍋很重要的就是食材的選擇
,應(yīng)當(dāng)選用散養(yǎng)土公雞
,土公雞肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富
。
2.配菜的選擇:師傅實地帶領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)配菜的選擇
。

學(xué)員正在記錄操作學(xué)習(xí)筆記
3.調(diào)料的選擇:師傅帶領(lǐng)大家了解各個調(diào)料的基礎(chǔ)特性
,相互之間的搭配。
4.雞肉的炒制:學(xué)員實地操作
,練習(xí)雞肉的炒制
。

師傅操作技術(shù)教學(xué)
5.燉煮底料的制作:秘制燉煮底料的制作過程、配方
溫馨提示
學(xué)不會
,就退款!
我不能給您很低的價格,只能給您很高的品質(zhì)
。我寧可為價格解釋一陣子,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子
。
親
,我們謝絕還價,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作
,只有實實在在的教學(xué)
。我們做的是口碑!做的是品牌
!教的就是技術(shù)
!做的就是專業(yè)!
我們知道您的錢來之不易 ,都是辛苦錢
,汗水錢,所以我們也是憑良心做事
,每一分錢都會讓您花得有價值
,絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價
,也不會和同行的做所謂的價格競爭
,更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術(shù)