a. 煮面:么時(shí)候面下鍋,下鍋后煮幾分鐘
,煮的過(guò)程中怎樣用筷子攪動(dòng)
,煮面時(shí)水溫控制在多少度,什么時(shí)候挑面
,挑出面怎樣擺放等都是有講究的。
b. 制作油辣椒:怎樣炒辣椒
,控制在什么樣的溫度,炒多久
,搗辣椒的力度把握
,辣椒塊/末的粗細(xì),油溫的控制
,香味的保留
B.調(diào)味部分:
3. 花生米的炒制流程;
4. 復(fù)制醬油的制作
;

師傅正在教小面學(xué)員特色小面制作方法
5. 混合油的制作流程
;
6. 姜蒜水的制作流程;
7. 清油的制作工藝
;
等。

小面學(xué)員學(xué)習(xí)畫(huà)面
C.特色部分:
創(chuàng)飛小面美味的秘訣----秘制醬料
,秘制澆頭的制作方式
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溫馨提示
學(xué)不會(huì)
,就退款
!
我不能給您很低的價(jià)格,只能給您很高的品質(zhì)。我寧可為價(jià)格解釋一陣子
,也不愿意為質(zhì)量道歉一輩子。
親
,我們謝絕還價(jià),我們沒(méi)有那些所謂的花邊新聞和炒作
,只有實(shí)實(shí)在在的教學(xué)。我們做的是口碑
!做的是品牌
!教的就是技術(shù)!做的就是專(zhuān)業(yè)
!
我們知道您的錢(qián)來(lái)之不易,都是辛苦錢(qián),汗水錢(qián)
,所以我們也是憑良心做事,每一分錢(qián)都會(huì)讓您花得有價(jià)值
,絕對(duì)不走冤枉路
。我們不接受任何理由的議價(jià),也不會(huì)和同行的做所謂的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
,更不會(huì)做夸大其實(shí)的宣傳。一分價(jià)錢(qián)一分技術(shù)
,過(guò)分的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),很后吃虧的還是消費(fèi)者